Модель: Куттер ZB-125
Производитель: PROM-KATALOG
7
Цена по запросу!
Технические характеристики
Количество ножей, шт 6
Мощность, кВа 12
Объем, л 125
Производительность, кг 100-110
Рaзмеры, мм 2100×1420×1600
Частота вращения выдающего диска, об/мин 88
Частота вращения чаши, об/мин 7/11
Частота вращения, об/мин 300/1500/3000/4500
Описание
  • Для предприятий средней производственной мощности подойдет высокоскоростной аппарат ZB-125 с объемом чаши на 125л
  • Под действием быстро вращающегося ножа куттер колбасный измельчает фарш и смешивает его с другими компонентами
  • За счет не продолжительного времени цикла измельчения, достигается незначительное повышение температуры компонентов сырья, более деликатное размягчения тканей, происходит максимальное извлечение белка, сырье приобретает эластичность, наилучшую эмульсификацию
  • Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали, основные конструктивные элементы- европейского производства
  • Высокоскоростной куттер ZB-125 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавлением компонентов при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек
  • Регулировка скорости производится при помощи частотного преобразователя до 5000 об /мин
  • Как и все куттеры данного модельного ряда ZB-125 cостоит из рамы, чаши, электропривода, ножевого вала, электропривода чаши, защитной крышки, электрошкафа и пульта управления
  • Стоит отметить, что данный куттер изготовлен с использованием комплектующих мировых производителей: технологий контроля частоты Emerson (США) или Danfoss (Дания), подшипников SKF Fr
  • & Re
  • (Швеция), электрокомпонентов ABB (Швейцария)
  • Конструкция аппарата позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку основных конструктивных узлов
  • Технические параметры Куттер ZB-125   Смотрите также Куттер ZB-80 (открытого типа) Куттер ZB-200 Куттер ZB-330
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.